Kế hoạch bài dạy Công nghệ 7 - Năm học 2020-2021 - Nguyễn Thị Thương

 Trường THCS Trần Hưng Đạo Kế hoạch bài dạy: cơng nghệ 7
 Tiết: 34 Bài: 42 THỰC HÀNH
 CHẾ BIẾN THỨC ĂN GIÀU GLUXIT BẰNG MEN
I. Vật liệu và dụng cụ cần thiết:
 - (SGK trang 111).
II. Một số quy trình thực hành:
 B1: Cân bột và men rượu theo tỉ lệ: 100 phần bột và 4 phần men.
 B2: Giã nhỏ men rượu, bỏ bớt trấu.
 B3: Trộn đều men rượu với bột
 B4: Cho nước sạch vào, nhào kỹ đến đủ ẩm.
 B5: Nén nhẹ bột xuống cho đều. Phủ nilơng sạch lên trên mặt. Đem ủ nơi kín giĩ, ấm 
trong 24 giờ.
III. Thực hành:
- Học sinh thực hành theo từng nhĩm đã được phân cơng và hồn thành báo cáo thực 
hành
- Ở nhĩm 1, 2: Thực hành xong quan sát, nhận xét và ghi kết quả vào vở bài tập theo 
mẫu: Báo cáo thực hành
- Ở nhĩm 3,4: Học sinh nhận xét bước làm cuối cùng đã đạt yêu cầu chưa?
 Báo cáo thực hành
 Tên nhĩmNguyên liệu .Cách chế biến
 Kết Yêu Đánh 
 Chỉ tiêu Chưa 
 quả cầu giá 
 đánh chế 
 chế đạt sản 
 giá biến
 biến được phẩm
 - Trạng 
 thái hạt
 - Màu 
 sắc
 - Mùi
IV. Củng cố
 - Tự đánh giá kết quả và thu dọn.
 - Gv nhận xét đánh giá kết quả thực hành của từng nhĩm học sinh về:
 + Tinh thần thái độ (2 đ)
 + Kết quả thực hành (6 đ)
 + Giữ gìn tật tự, vệ sinh mơi trường (2 đ)
V. Hướng dẫn tự học
 - Theo dõi thức ăn ủ men trong 24 giờ.
 - Về nhà xem lại tồn bộ kiến thức đã học, giờ tiếp tục thực hành: đánh giá chất 
lượng thức ăn vật nuơi chế biến bằng phương pháp vi sinh 
Giáo viên: Nguyễn Thị Thương Năm học: 2020-2021 1 Trường THCS Trần Hưng Đạo Kế hoạch bài dạy: cơng nghệ 7
 CHỦ ĐỀ 8: QUY TRÌNH SẢN XUẤT VÀ BẢO VỆ
 MÔI TRƯỜNG TRONG CHĂN NUÔI
 Thời gian: 11 tiết( 36-> 46)
 Tiết 36,37 Bài 44 : CHUỒNG NUÔI VÀ VỆ SINH TRONG CHĂN NUÔI
I/ Chuồng nuôi:
 1.Tầm quan trọng của chuồng nuôi:
 - Chuồng nuơi là “ nhà ở” của vật nuơi.
 - Chuồng nuơi phù hợp sẽ bảo vệ sức khỏe vật nuơi, gĩp phần nâng cao năng suất 
vật nuơi.
2. Tiêu chuẩn của chuồng nuôi hợp vệ sinh:
Nhiệt độ Độ ẩm Độ thông 
thích hợp trong thoáng 
 chuồng 60- tốt
 75%
 Chuồng 
 nuôi hợp vệ 
 sinh
Độ chiếu sáng Không khí ít 
thích hợp từng khí độ
 loại vật nuôi
II/ Vệ sinh phòng bệnh:
1.Tầm quan trọng của vệ sinh phòng bệnh:
- Mục đích: để phịng ngừa bệnh dịch xảy ra, bảo vệ sức khỏe vật nuơi và nâng cao 
năng suất chăn nuơi.
 - Phương châm: “Phịng bệnh hơn chữa bệnh”.
2. Các biện pháp vệ sinh phòng bệnh trong chăn nuôi:
a) Vệ sinh mơi trường sống của vật nuơi:
 - Đảm bảo các yếu tố:
 - Khí hậu, độ ẩm trong chuồng thích hợp.
 - Thức ăn, nước uống phải đảm bảo hợp vệ sinh.
b) Vệ sinh thân thể cho vật nuơi:
 - Tùy loại vật nuơi, tùy mùa mà cho vật nuơi tắm, chải, vận động hợp lí.
III. Củng cố
 1. Tầm quan trọng của chuồng nuôi là gì? Chuồng nuôi hợp vệ sinh phải đạt 
những tiêu chuẩn nào?
 2. Phải làm gì để chuồng nuôi hợp vệ sinh? Ở địa phương em người ta đã 
xây dựng chuồng nuôi như thế nào?
 - Tầm quan trọng của vệ sinh trong chăn nuôi là:
Giáo viên: Nguyễn Thị Thương Năm học: 2020-2021 3